Lundi 24 octobre 1 24 /10 /Oct 22:02

Petite gateau pour le premier anniversaire de mon petit Tigre...

C'est un gateau au yaourt parfume a la vanille, glacage blanc et decoration avec 100g de chocolat patissier...

 

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Par Dame Lapin - Publié dans : Food is Good - Desserts - Communauté : passionnés de cuisine
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Dimanche 10 octobre 7 10 /10 /Oct 20:20

Elle s'appelle Machine a pain...Yen a qui recurent leur baignoire en attendant de "popper", moi je cuisine...

 

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Je ne vais jamais perdre mes kilos post poppage if I ever pop...

 

Ah oui et ce sont des pains au lait avec du chocolat...prochaine fois je force plus sur la dose de chocolat en mettant ptet une couche de nutella...

 

Et je me suis aussi mise a faire mes pates et mes raviolis maison...

Par Dame Lapin - Publié dans : Food is Good - Desserts - Communauté : passionnés de cuisine
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Lundi 4 octobre 1 04 /10 /Oct 19:09

Just too lazy to revive this blog. Anyway, I finally finished the baby blanket I've been "working" on for the past couple of months and I'm actually quite happy with the end result...

 

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Final dimensions: 90cm x 70 cm

I also made baby mittens as I had some yarn left

 

Pumpkin will have a blast at burbing (and more) on this blanket!!

 

(found the blanket pattern here and the mittens here)

Par Dame Lapin - Publié dans : Tricoti Tricota - Communauté : mes passions loisirs
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Dimanche 30 mai 7 30 /05 /Mai 18:49

Quand on va au restaurant, je raffole de crab cakes (galettes de crabe). J'ai donc essayé d'en faire aujourd'hui mais il ne me restait qu'une boite de crabe donc j'ai rajouté des crevettes surgelées...

 

Ingredients (2 personnes):

- 1 boite de 170g de crabe

- 8 a 10 crevettes de taille moyenne (si surgelees, les faire cuire a l'eau bouillante quelques minutes)

- 1 echalotte

- 2/3 branches de ciboulette

- 1.5 tranches de pain de mie ou l'equivalent en chapelure

- 1 oeuf

- 1 cuillere a café de moutarde de dijon

- 1 cuillere a café de sauce soja

- 1 cuillere a soupe de worcestershire sauce

- 1 cuillere a café de paprika

- 1 cuillere a soupe de mayonnaise allégée

- un peu de piment d'espelette

- sel et poivre

 

Reduire en miettes le pain de mie a l'aide d'un mixer. Hacher l'echalotte ainsi que la ciboulette. Couper les crevettes en 4 morceaux dans le sens de la longueur. Dans un saladier, bien melanger tous les ingredients. Faire 4 petites galettes fermes. Dans une poele, faites chauffer 1 cuillere a soupe d'huile d'olive et faire cuire les crab cakes 4 a 5 minutes de chaque coté a feu moyen. Et voila!

 

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Par Dame Lapin - Publié dans : Food is Good - Produits de la mer - Communauté : passionnés de cuisine
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Samedi 22 mai 6 22 /05 /Mai 19:10

Il me restait quatre poires bien mures donc j'en ai fait un gateau. Recette piquee ici et j'ai juste diminue a 90g le sucre mais rajoute un paquet de sucre vanille et pour la finition j'ai utilise 40g de beurre seulement. Je pense qu'on peut se passer de l'etape finition.

 

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Verdict tres bon et bien moelleux, mais avec 10-20g de sucre en moins ca serait certainement encore meilleur vu que mes poires etaient tres mures!

 

Par Dame Lapin - Publié dans : Food is Good - Desserts - Communauté : passionnés de cuisine
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