food is good - asian

J'ai decouvert le canard au basilic quand j'etais encore etudiante. Malheureusement ce n'est pas un plat que ma mere cuisine, j'ai donc essaye de creer ma propre version de canard au basilic avec ce que j'avais sous la main... Ingredients - 2 magrets...

Juste 30 minutes de preparation...

Dans la famille "Je suis de la viande laquée vous allez m'aimer", je vous présente le travers de porc laqué. Recette fortement inspirée de celle du canard laqué avec un petit peu moins de miel, plus de poudre aux cinq épices et deux gousses d'ail hachées....

Il est assez difficile de trouver du canard en Irlande, alors du canard laqué c'est pratiquement impossible. Je mens a moitié, il y a quand meme un endroit qui fait du canard laqué mais non seulement il est mauvais mais en plus tres cher comparé a Paris....

Mon pere cuisine (tres bien). Et la soupe pekinoise est une de ses specialités. Je ne sais pas si c'est vraiment une soupe chinoise mais on peut dire que c'est l'adaptation réussie de la soupe pékinoise par un Vietnamien! Ingrédients (2/3 personnes) -...

Dernier petit article avant les vacances, je pars 6 jours chez mes parents ou le programme principal est de manger! Une petite recette que j'ai testée samedi dernier et que nous avons bien aimé. Crevettes au curry et au lait de noix de coco - 8 crevettes...

Semaine marathon, avec un aller/retour dans la journée pour aller voir les anglais plus un lever aux aurores pour aller a une conference, je n'ai pas eu le temps de faire grand chose, trop crevée le soir. Heureusement que j'avais cuisiné en debut de semaine...

Aaah les hoanh thanh, ces petits raviolis vietnamiens que ma mere faisait quand j'etais plus jeune...c'etait d'ailleurs mon plat préféré avant que je ne découvre l'excellence et la subtilité du pho bo (soupe de nouilles au boeuf). J'en ai fait ce week...

Recette fortement inspirée d'un plat que fait ma mere. Je n'ai pas pu faire exactement la meme recette vu qu'il me manquait un ingredient: les feuilles tia to (rau tia to ou feuilles perilla, j'ai du chercher sur internet pour la traduction...) que je...

Quand j'etais petite, ma mere nous faisait des patés chauds. Mais qu'est-ce que c'est un paté chaud? c'est une sorte de friand/pate en croute chaud. D'inspiration francaise, le pate chaud est en fait une recette vietnamienne! (et qui se mange chaud) Je...