Gateau fondant aux poires

Publié le par Dame Lapin

Il me restait quatre poires bien mures donc j'en ai fait un gateau. Recette piquee ici et j'ai juste diminue a 90g le sucre mais rajoute un paquet de sucre vanille et pour la finition j'ai utilise 40g de beurre seulement. Je pense qu'on peut se passer de l'etape finition.

 

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Verdict tres bon et bien moelleux, mais avec 10-20g de sucre en moins ca serait certainement encore meilleur vu que mes poires etaient tres mures!

 

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